搬到現代規劃的吉隆坡中環（KL Sentral）快半年了，感覺像到了未來的大馬城市工作。
吉隆坡中環是公共交通規劃完善，不鼓勵開車上班的中心商業區（Central Business District）。除了巴士、火車（單軌、電動、輕快鐵、機場快鐵）服務，連未來的捷運都在步行範圍內。
整個商業區的各座大樓都以有蓋天橋或行人道接連，顯示出現代化與人性化的優點。作為交通樞紐，這裡商業大樓的停車位有限，很多同事被迫放棄多年開車的習慣，乘搭公共交通上下班。
結果是令人意外的，許多人因這裡是完善交通樞紐，很快適應了火車，告別塞車之苦。
之前在這裡剛見識過未來地鐵的列車，比現有的好一些，更令人期待兩年多后開跑的捷運。
這裡上班有點新加坡、香港等的感覺，搭公交的人多，住在區內百萬公寓的人也不少，國際企業林立、大廈新穎，在此工作的知識分子走路也不禁加快了。
人潮、交通都有了，上班族吃飯與工后娛樂的地方就有需求了。由于這裡大廈的食堂未啟用或有限，午飯時刻讓人有不少觀察。
區內幾間國際星級大酒店近來在工作日午飯時刻老是客滿，連筆者從酒店開業光顧至今，常因沒訂座而沒座位。
總不能天天上五星級酒店吃飯，只有再找找。一家華人經營的老餐廳，就在通一條大馬路的十五碑大街。這裡午餐時候總是爆滿，除了兩大民族還有一些外國人光顧，人人自己找位，搭台是平常事，形成現代的新生活形態。這裡食物中上而已，只是口味與價格對位，每人平均花費十多令吉就能在半冷氣環境里用餐。
成功理由很簡單
上班族還是到飲食中心為多。這裡一座主要的飲食中心，人均花費8至10令吉左右，生意不錯，生意最火的竟是韓國人經營的飯攤！
此攤落在不明顯角落，便當賣12大洋，營業時間有十多人排隊是平常事。經營模式成功的理由很簡單，食物品質比競爭對手好一些，以十多令吉買到館子水平的韓式便當，符合上班族的經濟能力。
攤主的標準操作模式也值得參考，他讓助手幫客人拿菜后，一定親自把水果與菜餚整齊地排好，再把便當用布抹干淨並交到客人手上。收錢時也總是臉帶微笑，雙手收錢並輕鬆鞠躬，令客人感覺不同。
一個下午，該攤的營業額至少有二三千令吉，令其他本地攤主汗顏。這么簡單的經營模式，價格比對手高（但又產生經濟價值）、用心一點而已，就解決了什么行情不好、成本高漲的負面能量。
大馬找生活並不難吧？難的，恐怕只是要不得的工作態度與生活陋習吧。
點選【CLICK HERE】瞭解更多資訊！
留言列表
