本報訊（記者莫尼洛）
由柬埔寨廚師協會、柬埔寨餐廳協會、柬埔寨酒店協會主辦的2014年第三屆柬埔寨美食與酒店展覽會（CAMFOOD & CAMHOTEL 2014），8日在金邊鑽石島開幕。旅遊部部長唐坤出席展會。
唐坤在展覽會上表示，估計來自美國、新加坡、泰國、意大利、台灣、馬來西亞等23個國家和地區近300多家公司參展，來自國外的由550家公司組成的買家代表團和約6000名參觀者將參加本次展覽活動。本次展覽會將有助於推動柬埔寨旅遊業發展，同時對參與柬埔寨旅遊業投資起到積極的作用。
他說，去年柬埔寨的旅遊業收入總額高達25億美元（佔GDP的16%），為國內60萬個人創造了就業機會。今年前7個月，柬埔寨接待外國遊客達250萬人次，同比增長4.5%，預計今年全年增到450萬人次，2015年將增到500萬人次。
他預計，2020年柬埔寨將接待外國遊客達到750萬到800萬人次，將給國家創造收入達到50億美元，同時將為80萬人直接創造就業機會。為了能實現這個目標，柬埔寨更需要私營企業繼續在柬埔寨旅遊業擴大投資。
唐坤呼籲外商來柬 投資酒店餐飲業 唐坤說，截至今年5月份，柬埔寨旅遊業投資額佔國家總投資額的43%，排名第一，接著是工業領域佔30%，農業領域佔10% ，及其他領域佔17%。
他說，柬埔寨旅遊業正在迅速發展，外國遊客逐年增長，因此國內目前還缺乏酒店和餐廳，特別是在暹粒省，來自亞洲地區國家，如中國、日本和韓國等的遊客人數持續增加，使得暹粒省的酒店和餐廳資源緊張。因此，部長呼籲來自美國和中國的投資商在柬埔寨最具有旅遊潛力的暹粒省投資酒店餐飲業，以滿足遊客日益增長的需要。
全國共2990家餐廳金邊佔六成
據了解，柬埔寨從2010年起每兩年舉行一次柬埔寨美食與酒店展覽會，今年是第三屆，為期3天，即從8日至10日，該展會將吸引來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士參展。展覽面積為6000平方米，展示出各種食品、飲料、酒類產品、酒店和餐廳用品及設備等系列產品。
展會期間，主辦方還設有10項服務比賽節目，包括衝咖啡、調酒、整理睡床、甜點裝飾、餐桌佈置、花卉佈置、西方料理、柬式料理等。
據了解，全國共有2990家餐廳，金邊市1762家，約佔59%。65%的餐飲業主認為餐飲市場競爭非常激烈，因為近年來有許多外國知名品牌餐廳進入柬市場。33%的餐飲業認為激烈的競爭有利於促進餐飲業飛速發展。 據柬埔寨酒店協會的報告，全國共有900家酒店，及1000多家旅館。
（植林譯）
點選【CLICK HERE】瞭解更多資訊！
留言列表
